「2019年10月」の記事一覧

『献上鯛まつり』10/20

南あわじ市のおめで’たい’イベントをご紹介(^O^)/

『献上鯛まつり』 南あわじ市

秋が旬の“紅葉鯛”を使った鯛料理の振る舞いも

 南あわじ市の「魚彩館」周辺で10月20日、『献上鯛まつり』が開催されます!!

このイベントは、令和の大嘗祭が11月に開催されるにあたり、過去に南あわじ市阿那賀丸山の鯛が選ばれたことにちなんで実施。当日は、白装束を身にまとった調理人たちが調理・運搬・乾燥作業を再現する大正時代の献上鯛(干物)作成作業の復刻や、秋が旬で“紅葉鯛”といわれる淡路島の鯛を使った鯛めし・鯛の天ぷらの振る舞い、餅まきなどが行われます。

令和元年10月20日(日曜日)
午前 9時30分~正午

※台風等の荒天の場合は中止することがあります。

丸山漁港内 魚彩館周辺 (南あわじ市 阿那賀)

 

午前 9時30分     あいさつ、来賓祝辞

午前10時15分頃     献上儀式【大正時代の献上鯛(干物)作成作業の復刻】

午前10時45分頃     餅まき

(餅まき終了後)   南あわじ市で捕れた新鮮な鯛料理の振舞い

  • 鯛めし
  • 鯛の天ぷら
  • 鯛の煮付け
  • 鯛の酢の物
  • 鯛のみそ汁

※振舞いは無くなり次第終了とさせていただきます。
☆南あわじ市で採れた新鮮な鯛料理をぜひ味わって下さい。

 

是非ご参加くださいませ(^O^)/