厨房でひと際輝く食材が☆

淡路牛ぅ～！！

モォ～！

↑ こちらはロース肉です☆淡路牛はサシが細かくて、脂が甘いのが特徴。まさに“逸品”の名が相応しき。

神戸牛や松阪牛の素牛となる但馬牛の中でも、淡路島内で生まれるなどの条件を満たしたものは淡路ビーフと呼ばれます。

 

柔らかく、上品な甘みの淡路牛、ぜひ淡路島でご堪能ください！

 

けひの海では追加料理淡路牛ステーキもございます♪

今の時期は新玉で作られる、玉ねぎフォンデュで牛しゃぶもおすすめです!(^^)!