紫のスパークリングワイン『パープルレイン』
6月21日からアルコール提供が再開いたしました。
そこで新商品の登場です!!
☆パープルレイン(スパークリングワイン)☆
透明感のある紫の色調。じつはこれ、「チョウマメ(蝶豆)」というマメ科の植物由来のもの。
チョウマメに含まれるアントシアニンには、抗酸化作用があり、これにより従来ワインに使われている酸化防止剤の量を極限まで減らすことができた商品。
醸造過程でチョウマメを添加すると、ワインが淡くきれいな紫色に。
こうして、人工的な着色料や香料も一切使わない、ナチュラルな紫色をまとった「パープル・レイン」は生まれました。
「パープルレイン」の「レイン」は「雨(Rain)」でなく「統治・治世(Reign)」の方です。
当館のレストランでご用意しております。
お料理とも相性がよく、ここ数日お客様にご提供させていただきましたが大変好評です!!
是非、お試しくださいませ。