『献上鯛まつり』10/20
南あわじ市のおめで’たい’イベントをご紹介(^O^)／
『献上鯛まつり』 南あわじ市
秋が旬の“紅葉鯛”を使った鯛料理の振る舞いも
南あわじ市の「魚彩館」周辺で10月20日、『献上鯛まつり』が開催されます！！
このイベントは、令和の大嘗祭が11月に開催されるにあたり、過去に南あわじ市阿那賀丸山の鯛が選ばれたことにちなんで実施。当日は、白装束を身にまとった調理人たちが調理・運搬・乾燥作業を再現する大正時代の献上鯛（干物）作成作業の復刻や、秋が旬で“紅葉鯛”といわれる淡路島の鯛を使った鯛めし・鯛の天ぷらの振る舞い、餅まきなどが行われます。
令和元年10月20日（日曜日）
午前 9時30分～正午
※台風等の荒天の場合は中止することがあります。
丸山漁港内 魚彩館周辺 （南あわじ市 阿那賀）
午前 9時30分 あいさつ、来賓祝辞
午前10時15分頃 献上儀式【大正時代の献上鯛（干物）作成作業の復刻】
午前10時45分頃 餅まき
（餅まき終了後） 南あわじ市で捕れた新鮮な鯛料理の振舞い
- 鯛めし
- 鯛の天ぷら
- 鯛の煮付け
- 鯛の酢の物
- 鯛のみそ汁
※振舞いは無くなり次第終了とさせていただきます。
☆南あわじ市で採れた新鮮な鯛料理をぜひ味わって下さい。
是非ご参加くださいませ(^O^)／
