3月から桜鯛の玉葱フォンデュと宝楽焼コースが始まります(^^)/

「桜鯛」とは春の鯛で産卵前で栄養を蓄え、凝縮されたうまみを持ち合わせ、

桜が散ったような白い斑点が点在し、鮮やかで美しい体色を持つとされることから、

桜鯛と呼ばれます。

淡路島の玉葱を使用した洋風ダシで桜鯛をしゃぶしゃぶして食べます

玉葱のダシと鯛は相性抜群です(^_^)v

他にも、鯛の宝楽焼き、淡路玉葱まるごとロースト等もついていて

ボリュームのあるコースとなっております！

ホテルけひの海で春の味をご堪能下さい(^^♪