けひの海 スタッフブログ

旬の逸品☆おこぜの造り

 

8月に入ってやってきた台風5号も無事被害なく去り、、、

 

 

 

昨日から再びプールは大盛況♪

 

 

 

 

 

そんないまだからこそ旬の【おこぜ】をご紹介!

 

 

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背びれのとげの間の皮膜に猛毒があり、刺されると激痛が走る!!

 

醜い怖~い顔をしたおこぜは見た目とは違って、美味しいきれいな白身の魚。

 
漢字では「虎魚」(おこぜ)とも書きます。

 

食感は『夏のふぐ』とも言われているだけあってふぐの様。

 

 

けひの海レストランにてご用意しております。

 

一品料理 おこぜ 造り 3000円

おこぜ 唐揚げ 3000円

 

※税別。仕入れ状況によりご用意できない場合もございます。

 

ぜひ、この逸品おすすめです☆ご堪能下さいませ~^^

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