あわじ牛!淡路牛!AWAJI BEEF!

厨房でひと際輝く食材が☆

淡路牛ぅ~!!

モォ~!

↑ こちらはロース肉です☆淡路牛はサシが細かくて、脂が甘いのが特徴。まさに“逸品”の名が相応しき。

神戸牛や松阪牛の素牛となる但馬牛の中でも、淡路島内で生まれるなどの条件を満たしたものは淡路ビーフと呼ばれます。

 

柔らかく、上品な甘みの淡路牛、ぜひ淡路島でご堪能ください!

 

けひの海では追加料理淡路牛ステーキもございます♪

今の時期は新玉で作られる、玉ねぎフォンデュで牛しゃぶもおすすめです!(^^)!

はしりの「鱧」

これから旬を迎える、はしりの「鱧」ど~んっ!!

 

コワモテの外見の鱧、料理長の手によりきれいに捌かれました。

 

美しい…☆(*^^*)

 

 

 

鱧会席・鱧鍋コースにくわえ、一品料理「鱧の天麩羅」も人気です!!

 

 

ご一緒に、地酒もおすすめです♫

 

 

けひの海の売店新商品

けひの海の売店情報~May~

 

いつもご覧いただきありがとうございます♫

売店新着情報♫

☆島いちじくジャム しばらく入荷しておりませんでしたが、久々に入荷しました!

てんさい糖を使った美味しいジャム。私毎朝パンの相棒はコレ♡

 

☆淡路島ショコラ

☆びわチョコ

☆オニオンチップス

☆パティスリーとみながのココナッツクッキー

 

パクっと食べられる自宅用にもおすすめの物ばかり。

 

お気軽にお立ち寄りください♫

 

 

 

2018.5.27 ウェディングフェア

keinoumi weddingフェアのご案内です

5月27日(日曜日)

和をテーマにしてのフェアを開催いたします

 

和装人前式での模擬挙式

白無垢姿で新郎さまとご入場

手をたずさえてゆっくりと祭壇へと進むおふたりの姿は

ウェディングドレスとはまた違った

奥ゆかしい夫婦の姿を感じるひととき

ぜひ体感していただきたいと思います

 

模擬挙式のあとは婚礼料理のご試食

淡路島の旬の食材を使ったピックアップフルコースを

お召し上がりくださいませ

毎回、フェアごとに人気の婚礼料理のご試食

こちらはお席に限りがございますのでぜひこの機会に

ご予約をお待ちしております

 

会場コーディネートや相談会もございますので

ぜひみなさまのご来館お待ちしております

当日ご都合のつかない方は随時相談会を開催しておりますので

ぜひお問い合わせくださいませ

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sunset View Hotel けひの海

     Keinoumi wedding

TEL:0799-37-3000

MAIL:info@keinoumi.jp

Keinoumi Wedding・HP:http://keinoumi.jp/wedding/

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

 

ブライダルフェア♪5.27sun

GWが明け、寒暖差も大きい日もございますが、今日はすがすがしいお天気になっています

昨日もきれいでしたが、今日も素晴らしい夕日を見れるといいなと思います

 

ブライダルより、5/27sunのイベントのご案内です

先日よりご案内しておりますフェア、ご予約も着々といただいております

 

今回のフェアでは、初めて白無垢での模擬人前式を執り行います

お客様のリクエストから始まった白無垢挙式…

 

厳かな入場後に執り行われる人前式…“かわらぬ愛”…はお二人の大切な方に見守られ、

誓いの言葉を読みあげ、その後にお二人の署名をして完成させる結婚証明書は

列席の皆様と一緒につくりあげていきます

 

教会でウェディングドレスのお式は定番ですが、木のと瓦の教会だからこそできる和装姿での

挙式は他にはないお式になります

模擬挙式後はコーディネートされた会場での婚礼料理の試食

毎回大変ご好評いただいております

ぜひこの機会にご参加くださいますようお待ちしております

 

【旬】淡路島たまねぎ

全国的に有名な淡路島たまねぎは、他の産地のたまねぎと比べて甘くて柔らかいことが特徴!

研究により、糖分が9~10%と他の産地に比べて高いことと辛味成分のピルビン酸が少ないことがわかっています。

これは、淡路島の風土が玉葱作りに適しているからで、日照時間の長い瀬戸内海の気候がとても合っています。特に春に収穫される早生の「新たまねぎ」は、白くてみずみずしく辛みが少なく、軟らかいので生でいただくのに最適です。

 

玉葱はビタミンB1の吸収を助け、疲労回復やストレス解消、食欲不振にも効果的!血液をサラサラにする効果が期待でき、血栓の予防と減少の為、たくさん召し上がって頂きたい野菜のひとつです。

 

新たまねぎはあまり日持ちはしないので、1週間位が消費の目安です。

新たまねぎの収穫が終わると、日持ちのする中手→晩生と順に収穫されていきます。

 

 

当ホテルでも、新たまねぎをつかったお料理が今大人気!!

追加料理でも玉葱ローストや玉葱を煮詰めたお出汁でいただく玉ねぎフォンデュなどが大人気です☆

 

 

淡路島玉葱は、島内の直売所、道の駅、スーパーなどでお買い求め頂けます。

ご家庭に、お土産にオススメです\(^o^)/

雨のち晴れのち曇り?!

一昨日から今朝まで降り続けた雨が止み、晴れた~と思っていた今朝9時。

10時の今はもうすでに曇ってきてしまいました。

 

変わりやすい春の空・・・

 

でも、雨の後の空はすっきり晴れ渡ってとても気持ちよかったです\(^o^)/

 

本日ご来館のお客様がチェックインする頃にはまた晴れてくれますように!!

 

肌寒い今日このごろ。

美味しいお料理と美人の湯うずしお温泉でお待ちしております\(^o^)/

慶野松原~お散歩~

早いことに、今年もゴールデンウィークが過ぎました。

今年も渋滞ができた淡路島。

大勢のお客様が通った証ですね!

賑わいが落ち着いた今日このごろ、それでも新緑やうずしおの大潮は続いて気持ち良い淡路島です!

(今日は雨ですが…☂)

 

 

慶野松原には立派でおもしろい松がいいっぱい!!

 

散策するのも楽しいです。

 

ぜひ夕日の時間だけでなく、日中も朝もサイクリストもおすすめです\(^o^)/

 

5/5・婚礼日和だにゃん!!

今日はこどもの日!!

最高のお天気になりました

こんな晴れ晴れしい日に、素敵な結婚式が執り行われました

白無垢でのお式は日本らしくやっぱり素敵ですね

開放感のある会場で終始楽しそうに食事歓談され、久しぶりに会うお二人の大切なゲストとの時間を

過ごされていました

そんな新婦様は彫刻家!!

素敵な作品を並べてのお出迎えです

10匹の表情豊かな猫ちゃんたちが招き入れます

すべて新婦様の作品です

とにかくすごいんです!!

 

ご紹介します

素晴らしアート作品に感動いたしました

そんな素敵なお二人の結婚式はやっぱりゲストもステキ!!

最後のお父様のご挨拶もストーリーがあって素敵でした

Kさま♡Sさまいついつまでもお幸せにお過ごしくださいませ・・・

 

またお会いできる日を楽しみにしております♡

 

これからご結婚をお考えの方に次回イベントのお知らせでございます

5/27sun、教会しまおとでの模擬挙式~会場コーディネート~婚礼料理試食

今回の模擬挙式は、木の教会だからこそ出来る白無垢でのお式をご覧いただきます

とても素敵な演出ですので、ぜひこの機会にご参加くださいませ

 

 

5.27sun ブライダルフェア~島の結婚式~

明日からはGW後半がスタートしますね!!

けひの海でも連日満室のご予約を承っております

今日はあいにくのお天気でしたが、明日には回復に向かいそうですね

この時期の淡路島の気候は本当に心地よくお過ごしいただけます

ぜひ遊びにいらしてください♪

 

KeinoumiWeddingではGW中も相談会承り中です!!

 

そして…お待たせいたしました!!

5月のブライダルフェア開催が決定いたしました

5/27sun 11時半受付 12時より模擬挙式

大好評の婚礼料理試食も無料でしていただけます!!

こちらは限定数にさせていただきますので、要予約が必要です

今回は島の教会~しまおと~での白無垢挙式をご覧いただきます

木の教会だからこそ叶う和装での挙式

 

島の自然に囲まれ、あたたかい結婚式を体感していただけます・・・

 

皆さまからのご予約心よりお待ち申し上げております