「2019年05月」の記事一覧
【旬】淡路島たまねぎ
全国的に有名な淡路島たまねぎは、他の産地のたまねぎと比べて甘くて柔らかいことが特徴！
研究により、糖分が９～１０％と他の産地に比べて高いことと辛味成分のピルビン酸が少ないことがわかっています。
これは、淡路島の風土が玉葱作りに適しているからで、日照時間の長い瀬戸内海の気候がとても合っています。特に春に収穫される早生の「新たまねぎ」は、白くてみずみずしく辛みが少なく、軟らかいので生でいただくのに最適です。
玉葱はビタミンB1の吸収を助け、疲労回復やストレス解消、食欲不振にも効果的！血液をサラサラにする効果が期待でき、血栓の予防と減少の為、たくさん召し上がって頂きたい野菜のひとつです。
新たまねぎはあまり日持ちはしないので、１週間位が消費の目安です。
新たまねぎの収穫が終わると、日持ちのする中手→晩生と順に収穫されていきます。
当ホテルでも、新たまねぎをつかったお料理が今大人気！！
追加料理でも玉葱ローストや玉葱を煮詰めたお出汁でいただく玉ねぎフォンデュなどが大人気です☆
淡路島玉葱は、島内の直売所、道の駅、スーパーなどでお買い求め頂けます。
ご家庭に、お土産にオススメです＼(^o^)／
あわじ花へんろ
5月に入り、新緑とかわいい花々に微笑む季節となりました！！
淡路島観光ナビより花だより&イベント情報の5月号が届きました！！
行く時期と場所を参考に色々お出かけしてみてください＾＾
暖房も冷房も要らないこの時期が、屋外で過ごすには最高の時期ですね♪
外へ出て、心も体もリフレッシュしませんか？
日差しが出て少し汗をかいた日は、うずしお温泉でさらにリフレッシュしましょう！！
淡路島日本遺産ＲＰＧ「はじまりの島」
淡路島日本遺産委員会において制作し、淡路島観光協会において運営している、淡路島を舞台にしたロールプレイングゲームをご紹介＼(^o^)／
2019年4月6日よりリリースを開始しており、スマートフォン等でお楽しみいただけます。
古事記の冒頭を飾る、「はじまりの島」淡路島。
伊弉諾尊（いざなぎのみこと）に導かれた淡路島に住む普通の高校生が、淡路島の歴史を歪めてしまおうとする魔物から淡路島を救うために、海人族（あまぞく）の少女らと共に古代の淡路島を冒険する物語です。
南あわじ市津井出身の人気声優、興津和幸さんがイザナギ役として登場しておられます！
ぜひ、ダウンロードしてみてください♪
まだ知らない淡路島の歴史を体験できるかもしれません♪
＜ダウンロード：外部リンク＞
・Appstore及びGoogleplayにて2019年4月6日より無料配信。
・淡路島の史跡や施設を実際に訪れてＧＰＳ配信をすることで、強力なアイテムを入手可能！
・淡路島内の実際の店舗等で使えるクーポンをゲーム内で配布！クーポンをゲットし、お得に淡路島観光を！
